臭氧現(xiàn)在作為廣  譜消毒應用在很多的行業(yè)當中，那它在食品行業(yè)中有哪些優(yōu)勢呢？臭氧消毒在食品行業(yè)中都應用在哪些方面呢?接下來讓大型臭氧發(fā)生器廠家來告訴你。

       臭氧作為***、廣  譜、無殘余污染的氣體消毒劑，比食品行業(yè)常用的化學消毒劑如：甲醛( 福爾馬林 ) 、二氧化硫 ( 硫磺熏蒸 ) 等相比，其效果具有特殊的優(yōu)越性。臭氧會自行分解成氧氣而不產生殘余污染，消毒后不需要通風換氣。          

       臭氧與紫外線照射殺菌相比較，具有擴散性好、濃度均勻、無死角等特點，而紫外線對不能照射的地方無殺菌效果。在相對濕度60% 以上時，紫外線殺菌效果急劇下降，80% 濕度以上時反可誘使細菌復活。一般的情況下，水產品加工車間及冷藏庫內的濕度都比較大，而使用臭氧則濕度越大殺菌效果越好，對食品加工行業(yè) 80% 一 90 ％高濕度環(huán)境特別適合。 

      1、 冷庫消毒，冷庫的生物污染源主要是霉菌，因其在低溫條件下存活對消毒劑有較強的耐受力。甘肅生物科研所和蘭州大學合作，對蘭州地區(qū)冷庫的青霉菌作消毒劑篩選試驗，在甲醛、倉爾油和臭氧消毒效果對比中***出臭氧。在臭氧 12ppm 作用下 3 — 4 小時，包括抵抗力強的未萌動孢子皆被殺死。 冷庫除味應用臭氧效果，短時間內即可奏效。廣州1 黃埔冷凍廠用臭氧去除魚變質臭味，一小時即完成。成都一家冷庫用臭氧去除魚庫的腥臭味后儲藏冰淇淋質量很好，其它消毒劑則達不到要求。 

      2、食品加工車間的殺菌凈化，速凍食品，水產品加工及包裝車間，都有比較高的衛(wèi)生要求，生產車間的微生物污染是影響產品質量的重要因素。目前國內的加工車間大都采用紫外燈消毒，由于紫外法殺菌存在的缺點，加工品的微生物指標都很難控制，在夏季尤為嚴重。臭氧用于加工車間消毒效果很好，一般使用 0.5-1.0 ppm 即可達到 80% 以上的殺菌率，并可有效的去除車間異味。 原天津外貿冰凍廠，加工海產品，腸衣等氣味嚴重的車間，都使用臭氧除味非常有效，每天開機1 小時，細菌殺滅率達到 91 。 3% ，產品合格率大幅度提高。 煙臺外貿冷藏二廠多年來在加工。包裝車間及更衣室使用了臭氧消毒，保證了車間的衛(wèi)生條件，提高了加工水產品質量。

       3、使用臭氧發(fā)生器生產出來的臭氧對工作服和加工器具消毒，非常有效簡便易行。尤其是對工作服消毒，不會產生棉布因高溫高壓蒸汽滅菌后產生的使工作服由白變黃，纖維受到破壞而脫落的現(xiàn)象。不但消毒，而且還會延長使用壽命。

    原來臭氧消毒在食品加工行業(yè)中能應用到這么多的地方，這也是臭氧消毒越來越廣泛應用的原因。如果您還想知道臭氧消毒能作用在哪些方面，請繼續(xù)繼續(xù)關注我們的分享。